5 راز پخت برنج دانهدانه مثل رستورانها
در این مقاله از خوشهوا، با ۵ راز ساده و کاربردی برای پخت برنج دانهدانه مثل رستورانها آشنا شوید.
از شستوشو و خیساندن اصولی تا دمکشی حرفهای؛ مناسب برنج طارم، فجر و کشت دوم شمالی.
۴ اشتباه رایج در پخت برنج ایرانی که باعث شفته شدن آن میشود
پخت برنج ایرانی به مهارت نیاز دارد.
در این مقاله از خوشهوا، با ۴ اشتباه رایج در پخت برنج آشنا میشوید که باعث شفته شدن، بیعطری یا تهنگرفتن برنج میشوند و یاد میگیرید چطور برنج شمالی را دانهدانه بپزید.
برنج فجر چیست؟ ۳ ویژگی مهم برنج فجر شمال که باید بدانید
برنج فجر یکی از محبوبترین و اقتصادیترین برنجهای شمالی است که در استان مازندران کشت میشود.
این برنج با ظاهر کشیده، پخت دانهدانه و طعم ملایم، گزینهای عالی برای مصرف روزانه خانوادههاست و تعادلی میان کیفیت و قیمت ایجاد کرده است.
۳ نکته مهم دربارهی برنج کشت دوم؛ چرا عطر و کیفیتش بیشتر است؟
برنج کشت دوم یکی از مرغوبترین برنجهای شمالی است که پس از برداشت کشت اول در همان زمین کاشته میشود.
بهدلیل هوای خنکتر و خاک غنیتر، این برنج عطر، طعم و کیفیت پخت بیشتری دارد و برای مهمانیها و مصرف خانگی بهترین انتخاب است.
تفاوت برنج طارم هاشمی و شیرودی؛ کدام برای سفرهی شما بهتر است؟
برنج طارم هاشمی یا شیرودی؟ در این مقاله از خوشهوا، تفاوت این دو برنج محبوب شمالی را از نظر عطر، طعم، ظاهر و پخت بررسی میکنیم تا انتخاب بهتری داشته باشید.