در میان انواع برنج ایرانی، نام برنج فجر همیشه بهعنوان گزینهای اقتصادی و خوشپخت مطرح است.
این برنج در استان مازندران، بهویژه شهرهای فریدونکنار، بابل و آمل کشت میشود و به دلیل قد پخت خوب، طعم مطلوب و قیمت مناسب، محبوب خانوادههای ایرانی است.
در این مقاله از خوشهوا، به سه ویژگی اصلی برنج فجر میپردازیم تا بدانید چرا این برنج انتخابی هوشمندانه برای مصرف روزانه است.
دانههای برنج فجر کشیده، سفید و یکنواخت هستند. هنگام پخت، دانهها بهخوبی قد میکشند و از هم جدا میمانند.
این ویژگی باعث شده که برای رستورانها، غذاخوریها و خانوادههای پرجمعیت گزینهای ایدهآل باشد.
از نظر پخت، فجر شباهت زیادی به برنج شیرودی دارد اما ظاهر مجلسیتری روی سفره ایجاد میکند.
🔸 اگر به دنبال برنجی هستید که بعد از پخت نرم بماند و ظاهر تمیز و خوشفرمی داشته باشد، برنج فجر انتخابی عالی است.
برنج فجر عطری ملایمتر از طارم هاشمی دارد اما طعم آن خوشایند و طبیعی است.
این برنج برای کسانی که عطر زیاد دوست ندارند اما کیفیت پخت برایشان مهم است، گزینهی متعادلتری است.
وقتی تازه برداشت شود و بهخوبی نگهداری گردد، عطر طبیعیاش کاملاً قابلتشخیص است.
📌 پیشنهاد مطالعه:
مقالهی تفاوت برنج طارم هاشمی و شیرودی را هم بخوانید تا با برنجهای معطر شمال بیشتر آشنا شوید.
یکی از دلایل محبوبیت برنج فجر، قیمت مناسب نسبت به کیفیت بالای آن است.
در حالیکه طارم و صدری جزو برنجهای گرانتر هستند، فجر تعادلی بین کیفیت و قیمت برقرار کرده است.
به همین دلیل، بسیاری از خانوادهها این برنج را برای مصرف روزمره انتخاب میکنند.
در فروشگاه اینترنتی خوشهوا، برنج فجر مستقیماً از کشاورزان آمل تهیه و با بستهبندی تازه عرضه میشود:
👉 خرید برنج فجر خوشهوا
در دستهی انواع برنج ایرانی، فجر جزو برنجهای «میانرده» محسوب میشود:
کیفیت پختی نزدیک به طارم و قیمتی مشابه شیرودی دارد.
به همین خاطر، بسیاری از خانوادهها آن را بهعنوان جایگزین اقتصادی برنجهای ممتاز انتخاب میکنند.
اگر میخواهید با سایر برنجهای شمالی آشنا شوید، به بخش
انواع برنج ایرانی
در وبلاگ خوشهوا سر بزنید.
جمعبندی
برنج فجر مازندران با ترکیب عالی از ظاهر شکیل، طعم مطلوب و قیمت مناسب، یکی از برنجهای پرمصرف در بازار ایران است.
این برنج هم برای پخت روزانه و هم برای مهمانیها گزینهای قابلاعتماد است.
در فروشگاه اینترنتی خوشهوا، میتوانید برنج فجر تازه را مستقیم از شالیزارهای شمال تهیه کنید و از اصالت و کیفیت آن مطمئن باشید.
منابع پیشنهادی
